1、信用,买到假的怎么办?买到保存不好的怎么办?前者B2C可能能解决一部分,后者无解,我在网上买过酒,但从不买05年以前的。
2、信息不完整,大多数网上卖酒都只有个酒名和年份,很少有清晰的酒标照片,而实际上要做出买红酒的决定需要了解产区、年份、主要葡萄品种、酒庄等级等等信息,这些信息很少能通过名字在网上搜到
3、品种不全、不好,价格不合理,很多酒商选酒都是跟风,选一些被炒高的名酒,或者一些量产型的普通酒庄的酒,甚至还发生过我在网上看到的价格比我在酒行看到的价格高的情况,这样很难让人产生购买欲望。
然后再推测一些其他的因素:
1、国内买酒的人多,了解红酒的人少。这导致他们更不敢在网上买酒(因为没有选择和鉴别能力),更多是到超市或酒行听导购的。要解决这个问题社交网络确实能发挥很大的作用。红酒知识的普及也是必要的。
2、大多数酒商不重视互联网销售,网上的B2C红酒网站一个比一个烂,简直惨不忍睹,这造成的将是一个恶性循环:烂->不敢不愿买->销量少->更不重视->更烂。
至于破冰,我觉得就在两点,一是信用体系,二是推荐系统(推荐方式)。这方面社会化营销和客户关系管理毫无疑问会发挥巨大作用。
至于客户群体获取的步骤,个人认为毫无疑问是从懂红酒,在选择少的酒行经常买不到想要的酒的高端用户入手,再从他们的影响力和推荐辐射到其他客户。